Vitamin D3:
नई दिल्ली, एजेंसियां। भारत में धूप की भरपूर मौजूदगी के बावजूद बड़ी संख्या में लोग विटामिन D3 की कमी से जूझते हैं। इसका कारण है – सूरज की रोशनी से बचना और सीमित खानपान। विटामिन D3 हड्डियों को मजबूत बनाने के साथ-साथ इम्यूनिटी बढ़ाने, थकान कम करने और मूड को बेहतर रखने में मदद करता है। इसकी कमी से शरीर में कमजोरी, हड्डियों में दर्द, थकान और कई बार डिप्रेशन जैसे लक्षण भी दिख सकते हैं।
Vitamin D3: विटामिन D3 की कमी पूरी करने वाले प्रमुख खाद्य पदार्थ :
• फैटी फिश – सैल्मन, मैकेरल, सार्डीन और ट्यूना जैसी मछलियां विटामिन D3 का सबसे अच्छा सोर्स हैं। इनमें ओमेगा-3 फैटी एसिड भी होता है, जो दिल और दिमाग के लिए फायदेमंद है।
• अंडे की जर्दी – अंडे के पीले हिस्से में अच्छी मात्रा में विटामिन D3 पाया जाता है। दो अंडे खाने से लगभग 82 IU विटामिन D मिल सकता है।
• फोर्टिफाइड फूड्स – दूध, सोया मिल्क, बादाम मिल्क, ऑरेंज जूस और कई ब्रेकफास्ट सीरियल्स में अतिरिक्त विटामिन D मिलाया जाता है।
• मशरूम – खासतौर पर वे मशरूम जो धूप या UV लाइट में रखे गए हों, उनमें विटामिन D2 और थोड़ी मात्रा में D3 भी मिल सकता है।
• चीज़ – स्विस, शेडर और फेटा चीज़ में थोड़ी मात्रा में विटामिन D3 होता है। इसे रेगुलर डाइट में शामिल करने से फायदा मिलता है।
• मक्खन और देसी घी – इनमें थोड़ी मात्रा में विटामिन D3 मौजूद होता है। दादी-नानी के नुस्खे के अनुसार, रोज थोड़ा-सा घी खाना शरीर को मजबूती देता है।
धूप विटामिन D3 का सबसे अच्छा प्राकृतिक स्रोत है, लेकिन अगर आप धूप नहीं ले पा रहे, तो इन फूड्स को अपनी डाइट में शामिल करके इसकी कमी पूरी की जा सकती है।
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