नई दिल्ली। चीनी खाना स्वास्थ्य के लिए नुकसानदेह हो सकता है, लेकिन मीठे का स्वाद छोड़ना भी मुश्किल होता है। खासकर मीठे के शौकीनों के लिए।
चीनी के अधिक सेवन से डायबिटीज और कई अन्य समस्याओं का खतरा बढ़ जाता है, जिससे लोग चीनी से पूरी तरह परहेज करने लगते हैं।
हालांकि, विश्व स्वास्थ्य संगठन (डब्ल्यूएचओ) ने चीनी के सेवन को लेकर गाइडलाइन्स जारी की हैं, जिसमें बताया गया है कि एक दिन में कितनी चीनी खाकर भी आप स्वस्थ और बीमारियों से सुरक्षित रह सकते हैं।
क्या कहता है वर्ल्ड हेल्थ ऑर्गनाइजेशन
डब्ल्यूएचओ की गाइडलाइन्स के अनुसार, एक व्यक्ति को दिनभर में कुल कैलोरी का 10 प्रतिशत से अधिक चीनी से नहीं लेना चाहिए।
उदाहरण के तौर पर, यदि आप 2000 कैलोरी का सेवन करते हैं, तो आपको 50 ग्राम से कम चीनी (लगभग 10 चम्मच) ही लेनी चाहिए।
1-3 साल के बच्चों के लिए 30 ग्राम (लगभग 6 चम्मच) से कम, 4-6 साल के बच्चों के लिए 35 ग्राम (लगभग 7 चम्मच) से कम, और 7-10 साल के बच्चों के लिए 42 ग्राम (लगभग 8.4 चम्मच) से कम फ्री शुगर की सलाह दी गई है।
फ्री शुगर का मतलब है, नेचुरल तरीकों से मिली हुई शुगर जैसे कि फ्रूट जूस, शहद, और सीरप। उदाहरण के लिए, 250 मिली नींबू के शरबत में 18 ग्राम फ्री शुगर होती है।
बच्चों को चीनी से बचाएं
बच्चों के पहले एक साल में उन्हें किसी भी तरह का शुगर नहीं दिया जाना चाहिए।
यदि बच्चे या वयस्क व्यक्ति शारीरिक रूप से सक्रिय नहीं हैं और वे वर्कआउट, जॉगिंग, या एक्सरसाइज नहीं करते, तो उनके लिए किसी भी प्रकार की मिठास हानिकारक हो सकती है। इनएक्टिव लोगों को चीनी का सेवन बिल्कुल नहीं करना चाहिए।
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