रांची। Health tips, Lifestyle : भारतीय आयुर्वेद के अनुसार, एक ओर देसी घी तो दूसरी ओर लहसुन का महत्व हमारी सेहत के लिए अत्यंत महत्वपूर्ण है। वास्तव में ये दोनों सेहत के लिए बूस्टर डोज का काम करते हैं। इसे जानने के लिए या समझने के लिए इस खबर को पूरी पढ़ें।
लहसुन के गुण और देसी घी का मेलः
हसुन एक पारंपरिक औषधि है जिसका सेवन पुराने समय से कई बीमारियों के इलाज में किया जाता रहा है। इसमें एलिसिन नाम का तत्व मौजूद होता है, जो एंटीबैक्टीरियल, एंटीफंगल और एंटीवायरल गुणों के लिए जिम्मेदार है।
इसके साथ ही इसमें विटामिन सी, विटामिन बी-6, मैग्नीज, सेलेनियम, कैल्शियम, आयरन, फास्फोरस और फाइबर मौजूद होता है। लहसुन का सेवन आप कच्चा और पक्का दोनों तरह से कर सकते हैं।
देसी घी के साथ लहसुन का सेवन कई बीमारियों को जड़ से खत्म करने में मददगार साबित होता है। देसी घी इसके तीखे स्वाद और गंध को भी कंट्रोल कर सकता है।
इस प्रकार करें सेवनः
लहसुन का सेवन देसी घी के साथ करना अमृत जैसा है। इसे खाने से पहले रात में छीलकर भिगोकर रख दें और दूसरे दिन देसी घी में इसे फ्राई करके खाएं। देसी घी में फ्राई होने के बाद इसका स्वाद और तासीर दोनों बदल जाते हैं।
इन बीमारियों को करेगा दूरः
लहसुन को घी में भूनकर खाने से ब्रेन स्ट्रोक के खतरे से बचा जा सकता है। बीपी को भी नॉर्मल रखने में मददगार है। जिन लोगों की इम्यूनिटी कमजोर होती है उनके लिए हर रोज देसी घी में फ्राई लहसुन का सेवन करना फायदेमंद हो सकता है। गठिया, ल्यूपस, मल्टीपल स्केलेरोसिस (MS), और क्रोनिक सूजन जैसी परेशानियों से बचा जा सकता है।
लहसून में कई गुणः
लहसुन में कई एक्टिव कंपाउंड जैसे एलिसिन और सैपोनिन पाए जाते हैं जो एंटी-ऑक्सीडेंट और एंटी-इंफ्लेमेटरी गुणों से भरपूर होते हैं। ये तत्व बॉडी से टॉक्सिन को बाहर निकालने में सहायक हैं।
इसे भी पढ़ें
हेल्थः जबरदस्त फायदे हैं अंजीर के, जानिए इसे खाने के सही तरीके
