Veg Omelette Recipe:
नई दिल्ली, एजेंसियां। यदि आप शाकाहारी हैं या अंडा नहीं खाते, लेकिन आमलेट खाने का मन करता है, तो आपके लिए एक शानदार विकल्प है वेज आमलेट। यह रेसिपी न केवल स्वाद में आमलेट जैसी है, बल्कि हेल्दी और प्रोटीन से भरपूर भी है। बच्चों से लेकर बड़ों तक सभी इसे पसंद करेंगे।
सामग्री:
- 1 कप बेसन
- 1 बारीक कटा प्याज
- 1 बारीक कटा टमाटर
- 1 हरी मिर्च (कटी हुई)
- 2 टेबल स्पून हरा धनिया
- ¼ टी स्पून हल्दी पाउडर
- स्वादानुसार नमक
- आवश्यकतानुसार पानी
- तेल (सेंकने के लिए)
विधि:
सबसे पहले प्याज, टमाटर, हरी मिर्च और हरा धनिया बारीक काट लें। बेसन में हल्दी, नमक और कटे हुए सब्जियां डालकर अच्छी तरह मिलाएं। इसमें धीरे-धीरे पानी डालकर न ज्यादा गाढ़ा न ज्यादा पतला घोल तैयार करें।
अब तवा गर्म करें और हल्का तेल लगाएं। एक चम्मच बैटर लेकर तवे पर आमलेट की तरह फैला दें। धीमी आंच पर इसे दोनों तरफ से सुनहरा होने तक सेंकें। आमलेट पूरी तरह से सिकने के बाद इसे हरी चटनी या टोमैटो सॉस के साथ गरमागरम परोसें।
फायदे:
- अंडा न खाने वालों के लिए प्रोटीन का बेहतरीन विकल्प।
- हेल्दी और कम ऑयल वाली डिश।
- फाइबर से भरपूर, जिससे पाचन तंत्र भी मजबूत रहता है।
- बच्चों के लिए भी आकर्षक और स्वादिष्ट नाश्ता।
इस वेज आमलेट को नाश्ते, शाम की स्नैकिंग या ब्रेकफास्ट के रूप में परोसा जा सकता है। केवल 10 मिनट में तैयार होने वाला यह आमलेट स्वाद और स्वास्थ्य दोनों का ध्यान रखता है।
यदि आप चाहते हैं कि आपकी डाइट में प्रोटीन और हेल्दी नाश्ते का तड़का लगे, तो इस बिना अंडे वाले आमलेट को जरूर ट्राई करें।
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