रांची। नींबू का इस्तेमाल हम सभी अपनी कई डिशेज में करते हैं। लेकिन, प्राय: ऐसा होता है कि यदि ढेर सारे नींबू एक साथ ले आयें, तो इससे वे सूखने लगते हैं।
इन सूखे हुए नींबू को डिश में इस्तेमाल करने का मन नहीं होता है, इसलिए हम बिना सोचे-समझे इन्हें बाहर कर देते हैं। जबकि, वास्तव में ये सूखे हुए नींबू भी कई तरह से इस्तेमाल किये जा सकते हैं।
…तो चलिए, आज आपको बता रहे हैं सूखे हुए नींबू को किस तरह से दोबारा उपयोग में ला सकते हैं।
बनायें इंफ्यूज्ड वाटर
यदि आपको प्लेन पानी पीना अच्छा नहीं लगता है, तो आप सूखे हुए नींबू की मदद से इंफ्यूज्ड वाटर तैयार करें। इसके लिए आप पानी के जार में सूखे नींबू के टुकड़े डालें। साथ ही, इसमें अपनी पसंद से कुछ हर्ब्स भी मिलायें। यह पानी आपकी बॉडी को डिटॉक्स करने में भी मदद करेगा।
बनायें साइट्रस ऑयल
साइट्रस ऑयल बनाने के लिए सूखे हुए नींबू या फिर उसके सूखे छिलके को जैतून के तेल के साथ मिलायें। आप इसे सलाद के लिए ड्रेसिंग या फिर मीट और सब्जियों के लिए मैरिनेड के रूप में उपयोग करें।
यदि आपके फ्रिज में रखे नींबू सूख चुके हैं, तो ऐसे में आप उसकी मदद से एक होममेड क्लीनर भी बना सकते हैं।
इसके लिए आप सिरे में सूखे हुए नींबू व उसके छिलके को मिलायें। इससे न केवल क्लीनिंग बेहतर होती है, बल्कि एक खुशबू भी आती है।
करें कॉकटेल गार्निश
अपने कॉकटेल को गार्निश करने के लिए आप सूखे नींबू की स्लाइस का इस्तेमाल कर सकते है। वे आपकी ड्रिंक को न केवल देखने में अट्रैक्टिव बनायेंगे, बल्कि इससे उनका टेस्ट भी काफी अच्छा हो जाता है।
चॉपिंग बोर्ड का इस्तेमाल यूं तो हम सभी हर दिन करते हैं, लेकिन प्रायः उसकी क्लीनिंग पर बहुत अधिक ध्यान नहीं देते हैं।
इसके कारण चॉपिंग बोर्ड जल्द की गंदा नजर आता है। ऐसे में उसे दोबारा अच्छी तरह क्लीन करने के लिए सूखे हुए नींबू का इस्तेमाल करें।
आपको बस इतना करना है कि आप सूखे हुए नींबू को बीच में से काट लें। फिर उसे चॉपिंग बोर्ड पर रब करते हुए क्लीन करें।
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