Sprouted fenugreek:
मुंबई, एजेंसियां। अंकुरित मेथी, जो आमतौर पर स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद मानी जाती है, आपके शरीर के लिए कई बड़े लाभकारी फायदे लेकर आती है। अंकुरित रूप में मेथी के छोटे-छोटे दाने कई गंभीर बीमारियों से बचाने में मदद कर सकते हैं।
अंकुरित मेथी के 7 जबरदस्त फायदे:
अंकुरित मेथी डायबिटीज के मरीजों के लिए बेहद फायदेमंद है। इसमें मौजूद घुलनशील फाइबर ब्लड शुगर को नियंत्रित करने में मदद करता है और इंसुलिन सेंसिटिविटी को भी बेहतर बनाता है।
पाचन शक्ति बढ़ाती है:
फाइबर से भरपूर अंकुरित मेथी पेट साफ रखने और पाचन क्रिया को मजबूत बनाने में मदद करती है। कब्ज, गैस और एसिडिटी जैसी समस्याओं से निजात पाने के लिए यह बहुत प्रभावी होती है।
वजन कम करने में सहायक:
अंकुरित मेथी का सेवन करने से लंबे समय तक भूख नहीं लगती और ओवरईटिंग की आदत कम होती है। इसमें मौजूद फाइबर और मिनरल्स शरीर की मेटाबॉलिज्म को तेज करके वजन घटाने में मदद करते हैं।
दिल की सेहत के लिए फायदेमंद:
अंकुरित मेथी में एंटीऑक्सीडेंट्स और मिनरल्स होते हैं, जो कोलेस्ट्रॉल को नियंत्रित करने में मदद करते हैं। यह धमनियों में जमा फैट को कम करके हार्ट अटैक और स्ट्रोक के खतरे को घटाती है।
स्किन के लिए गुणकारी:
अंकुरित मेथी खाने से शरीर डिटॉक्स होता है, जिससे चेहरे पर नेचुरल ग्लो आता है। यह बालों को भी मजबूत बनाती है और डैंड्रफ जैसी समस्याओं को कम करती है।
इम्यूनिटी को मजबूत बनाती है:
अंकुरित मेथी में मौजूद विटामिन-C, आयरन और मैग्नीशियम शरीर की रोग प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाते हैं, खासकर सर्दियों में इसका सेवन इम्यूनिटी को मजबूत बनाता है।
सूजन और दर्द से राहत देती है:
अंकुरित मेथी में एंटी-इंफ्लेमेटरी गुण होते हैं, जो जोड़ों के दर्द, सूजन और थकान से राहत देने में मदद करते हैं।
खाने का सही तरीका:
अंकुरित मेथी को अपनी डाइट में शामिल करना बेहद आसान है। आप इसे सलाद, सूप, दही, या रोटी के साथ भी खा सकते हैं। इसके अलावा, इसे सुबह खाली पेट खाने से अधिक लाभ मिलता है, क्योंकि यह पाचन क्रिया को बेहतर बनाती है और शरीर को प्राकृतिक ऊर्जा प्रदान करती है।
अंकुरित मेथी का सेवन शरीर को न केवल सेहतमंद रखता है, बल्कि यह कई बीमारियों से भी बचाव करता है। इस छोटे से बीज में छिपे स्वास्थ्य लाभों को जानकर आप अपनी डाइट में इसे शामिल करने का विचार जरूर करेंगे।
इसे भी पढ़ें
Health Tips: इन 6 काले बीजों से घटेगी चर्बी, दूर होंगी बीमारियां
