Food Recipes:
टोक्यो, एजेंसियां। सोशल मीडिया पर एक नया वीडियो काफी वायरल हो रहा है, जिसमें जापान के लोग केकड़ा और झींगा मछली को पापड़ की तरह खा रहे हैं। यह स्नैक वहां “क्रेब राइस क्रेकर” के नाम से लोकप्रिय है। वीडियो में एक दुकान पर साफ देखा जा सकता है कि कैसे पूरे केकड़े और झींगा मछली को चावल के बैटर में लपेटकर तवे पर क्रिस्पी पापड़ बनाया जाता है।
एक वीडियो आया सामने
वीडियो में एक जापानी शख्स इसे बड़े मजे से खाते हुए नजर आ रहा है। जैसे ही उसने पापड़ खाया, ‘कचर-कचर’ की आवाज रिकॉर्ड हुई, जो इसकी करारापन और कुरकुरेपन को दर्शाती है। इसके अलावा, इस पापड़ को देखने में इतनी खूबसूरत सजावट वाली डिश की तरह बनाया जाता है कि पहले देखने पर कोई इसे खाने की बजाय ऑयल पेंटिंग समझ सकता है।
सोशल मीडिया यूजर्स ने भी वीडियो पर कई मजेदार रिएक्शन दिए। किसी ने लिखा, “केकड़े का स्क्रीनशॉट निकाल दिया।” किसी ने इसे बहुत खूबसूरत बताया, तो किसी ने मजाक में इसे ‘जापानी खाखरा’ कहा। एक यूजर ने इसे 3डी क्रिएचर को 2डी में बदलने जैसा बताया।
ओकिनावा इलाके में यह स्नैक बहुत पॉपुलर है। यहां न केवल केकड़ा और झींगा मछली, बल्कि अन्य समुद्री जीवों को भी इसी तरह चावल के बैटर में दबाकर तवे पर पॉपुलर पापड़ के रूप में बनाया और खाया जाता है। यह न सिर्फ स्वाद में अनोखा है, बल्कि इसकी तैयार करने की विधि और प्रस्तुति के कारण सोशल मीडिया पर लोगों का ध्यान आकर्षित कर रही है।
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