Alkaline water:
नई दिल्ली, एजेंसियां। एल्कलाइन पानी वह पानी होता है जिसका पीएच स्तर सामान्य पानी से अधिक होता है, यानी लगभग 8 से 9 के बीच, जबकि सामान्य पानी का पीएच स्तर 7 होता है। इसे अधिक क्षारीय पानी माना जाता है, और यह शरीर के पीएच संतुलन को बनाए रखने में मदद करता है।
एल्कलाइन पानी और सामान्य पानी में अंतर:
एल्कलाइन पानी का सबसे बड़ा अंतर उसका पीएच स्तर है। सामान्य पानी में पीएच 7 होता है, जबकि एल्कलाइन पानी में यह 8 से 9.5 तक हो सकता है। इसके अलावा, इसमें अधिक कैल्शियम, मैग्नीशियम और पोटेशियम जैसे मिनरल्स होते हैं, जो इसके पीएच स्तर को बढ़ाने में मदद करते हैं। साथ ही, एल्कलाइन पानी में नेगेटिव ऑक्सीडेशन-रिडक्शन पोटेंशियल (ORP) होता है, जो इसे एंटीऑक्सीडेंट बना देता है, जिससे यह शरीर में हानिकारक फ्री रेडिकल्स को नष्ट करने में सहायक होता है।
एल्कलाइन पानी के फायदे:
एल्कलाइन पानी पीने से शरीर को बेहतर हाइड्रेशन मिलती है, खासकर शारीरिक रूप से सक्रिय लोगों और एथलीट्स के लिए यह फायदेमंद है। शोधों से यह भी पाया गया है कि 8.8 पीएच वाले एल्कलाइन पानी से एसिड रिफ्लक्स के लक्षणों में सुधार हो सकता है, क्योंकि यह एसिड रिफ्लक्स के मुख्य कारण पेप्सिन एंजाइम को निष्क्रिय करता है। इसके अतिरिक्त, एल्कलाइन पानी हड्डियों के स्वास्थ्य को भी बढ़ावा देता है, क्योंकि इसमें कैल्शियम और मैग्नीशियम जैसे महत्वपूर्ण मिनरल्स होते हैं।
स्वाद और सेहत का फर्क:
एल्कलाइन पानी का स्वाद सामान्य पानी से ज्यादा मीठा और चिकना होता है, जो इसे विशेष रूप से लोकप्रिय बनाता है, खासकर सेलिब्रिटीज और स्वास्थ्य-conscious लोगों के बीच।
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