Healthy breakfast on empty stomach
नई दिल्ली, एजेंसियां। सुबह का नाश्ता पूरे दिन की ऊर्जा और सेहत के लिए बेहद महत्वपूर्ण होता है। डॉ. अजय कुमार के अनुसार, सही तरीके से सुबह का पहला भोजन लेने से शरीर का मेटाबॉलिज्म सही रहता है, पाचन मजबूत होता है और थकान या सुस्ती जैसी समस्याएं कम होती हैं। वहीं, गलत खानपान से शरीर पर दबाव बढ़ सकता है और पोषण की कमी हो सकती है।
खाली पेट के लिए क्या है फायदेमंद?
सबसे पहले, खाली पेट गुनगुना पानी पीना सबसे फायदेमंद माना जाता है। यह शरीर को डिटॉक्स करने में मदद करता है और पाचन तंत्र को एक्टिव करता है। इसके बाद कुछ भीगे हुए बादाम या किशमिश लेने से जरूरी पोषक तत्व और ऊर्जा मिलती है। इसके अलावा, फल जैसे पपीता, केला, सेब या मौसमी फल भी अच्छा विकल्प हैं क्योंकि इनमें फाइबर और विटामिन भरपूर होते हैं। कई लोग सुबह शहद के साथ गुनगुना पानी या नींबू पानी पीना पसंद करते हैं, जो पाचन को बेहतर बनाता है और शरीर को फ्रेश महसूस कराता है।
ज्यादा भूख में हल्का नाश्ता करें
अगर भूख ज्यादा हो, तो हल्का और संतुलित नाश्ता लेना चाहिए। दलिया, ओट्स, इडली-सांभर या उपमा जैसे विकल्प सुबह के लिए उपयुक्त हैं। इनसे पेट भारी नहीं होता और ऊर्जा धीरे-धीरे मिलती है। सुबह का भोजन हमेशा हल्का, पौष्टिक और आसानी से पचने वाला होना चाहिए, ताकि पेट पर दबाव न पड़े और शरीर को दिनभर काम करने की क्षमता मिले।
क्या न खाएं?
सुबह खाली पेट तला-भुना, मसालेदार या जंक फूड बिल्कुल नहीं लेना चाहिए। बहुत ज्यादा चाय या कॉफी पीने से एसिडिटी बढ़ सकती है। इसके अलावा, कोल्ड ड्रिंक या पैकेट वाले जूस भी बचें क्योंकि इनमें अधिक शुगर होती है। बहुत ज्यादा मीठा या भारी भोजन सुबह के लिए सही नहीं माना जाता।
कुछ और जरूरी सुझाव भी डॉ. अजय कुमार देते हैं:
- सुबह उठते ही एक गिलास पानी जरूर पिएं।
- खाली पेट अत्यधिक चाय या कॉफी से बचें।
- हमेशा ताजा और घर का बना भोजन चुनें।
- मौसमी फल अपने नाश्ते में शामिल करें।
- बहुत देर तक भूखे न रहें।
- किसी बीमारी की स्थिति में डॉक्टर की सलाह जरूर लें।
सारांश में, सुबह का पहला भोजन हल्का, संतुलित और पौष्टिक होना चाहिए। गुनगुना पानी, फल, बादाम, किशमिश और हल्का नाश्ता शरीर को ऊर्जा, पोषण और अच्छे पाचन के लिए जरूरी हैं। वहीं, जंक फूड, ज्यादा मीठा, भारी या अत्यधिक चाय-कॉफी से परहेज करना चाहिए। सही सुबह का खानपान पूरे दिन की सेहत और मानसिक ताजगी के लिए अहम है।
