Moonglet Recipe:
नई दिल्ली, एजेंसियां। अगर आप सुबह के नाश्ते में कुछ हेल्दी और टेस्टी ट्राय करना चाहते हैं तो ‘मूंगलेट’ आपके लिए परफेक्ट विकल्प हो सकता है। यह मूंग दाल और ताज़ी सब्जियों से बनने वाली रेसिपी है जो प्रोटीन, फाइबर और विटामिन से भरपूर होती है। खास बात यह है कि यह वेट लॉस में भी मददगार साबित होती है। मूंगलेट हल्का, स्वादिष्ट और झटपट बनने वाला नाश्ता है, जिसे बच्चे और बड़े सभी पसंद करेंगे।
मूंगलेट बनाने के लिए सामग्री
इस स्वादिष्ट डिश को बनाने के लिए आपको चाहिए
• 1 कप मूंग दाल
• अदरक का छोटा टुकड़ा
• आधा चम्मच जीरा
• स्वादानुसार नमक
• चुटकीभर हींग
• आधा चम्मच हल्दी पाउडर
• एक बड़ा चम्मच चावल का आटा
• एक बारीक कटी हरी मिर्च
• आधा प्याज
• आधी शिमला मिर्च
• दो चम्मच स्वीट कॉर्न
• एक चम्मच ईनो फ्रूट साल्ट
• थोड़ा मक्खन और तेल
बनाने की विधि
सबसे पहले मूंग दाल को 4-5 घंटे के लिए भिगो दें। फिर अदरक के साथ इसे मिक्सर में बारीक पीस लें। इस पेस्ट में चावल का आटा डालकर अच्छी तरह फेंटें ताकि मूंगलेट कुरकुरा बने। अब इसमें प्याज, शिमला मिर्च, स्वीट कॉर्न, हरी मिर्च, हल्दी, जीरा और हींग मिलाएं।अंत में 1 चम्मच ईनो डालें और बैटर को 10 मिनट के लिए रख दें। नॉन-स्टिक पैन में थोड़ा बटर गर्म करें और बैटर डालें। ढककर मध्यम आंच पर दोनों ओर से सुनहरा भूरा होने तक पकाएं।तैयार है आपका हेल्दी और टेस्टी मूंगलेट जिसे आप हरी चटनी या टोमैटो सॉस के साथ परोस सकते हैं।
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