Vegetable Paneer Chilla Recipe:
नई दिल्ली, एजेंसियां। सुबह की भागदौड़ में ऐसा नाश्ता चाहिए जो कम समय में बन जाए और खाने में भी बेहद स्वादिष्ट हो। ऐसे में वेजिटेबल पनीर चीला एक परफेक्ट ऑप्शन है। यह न केवल त्वरित बन जाता है, बल्कि इसमें पनीर, सब्जियां और बेसन जैसे पौष्टिक तत्व होते हैं, जो इसे हेल्दी ब्रेकफास्ट बनाते हैं। बच्चों से लेकर बड़ों तक हर किसी के स्वाद को पसंद आने वाली यह रेसिपी मिनटों में तैयार की जा सकती है।
वेजिटेबल पनीर चीला बनाने के लिए जरूरी सामग्री:
- बेसन – 1 कप
- चावल का आटा – 2 बड़े चम्मच
- पनीर – आधा कप (कद्दूकस किया हुआ)
- गाजर – 1 (कद्दूकस की हुई)
- पत्तागोभी – आधा कप (बारीक कटी)
- शिमला मिर्च – 2 बड़े चम्मच (कटी हुई)
- टमाटर – 1 (बारीक कटा)
- मटर – आधा कप (उबला हुआ)
- पालक – आधा कप (कटा हुआ)
- धनिया पत्ती – 2 बड़े चम्मच
- अदरक – 1 बड़ा चम्मच (कद्दूकस किया हुआ)
- लाल मिर्च पाउडर – आधा चम्मच
- धनिया पाउडर – 1 चम्मच
- गरम मसाला – आधा चम्मच
- हल्दी – आधा चम्मच
- नमक – स्वादानुसार
- पानी – आवश्यकता अनुसार
- तेल – सेंकने के लिए
वेजिटेबल पनीर चीला कैसे बनाएं?
- घोल तैयार करें
एक बड़े बर्तन में बेसन और चावल का आटा मिलाएं। अब इसमें पत्तागोभी, शिमला मिर्च, टमाटर, पालक, गाजर, अदरक, पनीर और उबली मटर डालें। ऊपर से धनिया पत्ती डालकर अच्छी तरह मिलाएं। - मसाले मिलाएं
मिश्रण में हल्दी, लाल मिर्च पाउडर, धनिया पाउडर, गरम मसाला और नमक डालें। पानी डालते हुए एक बैटर बना लें—न बहुत पतला, न बहुत गाढ़ा। - चीला सेंकें
तवा गर्म करें और थोड़ा तेल डालें। एक बड़े चम्मच से बैटर तवे पर डालें और गोल आकार में फैला दें। दोनों तरफ से हल्का सुनहरा होने तक सेंकें। - सर्व करें
तैयार गरमागरम वेजिटेबल पनीर चीला को हरी चटनी, टोमैटो सॉस या दही के साथ सर्व करें।
यह स्वादिष्ट चीला नाश्ते को हेल्दी और मजेदार बना देगा। मिनटों में तैयार होने वाली यह रेसिपी आपकी सुबहें आसान और स्वाद से भरपूर कर देगी।
